燕窝怎么保存呢
2015-12-26 13:42
别无他想问
最近朋友送了我两包燕窝，因为之前有在外面吃过燕窝，但是没有自己买过，不知道他保存的方式是怎样的？怎么保存才留得比较久。
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
一般水分比较高的燕窝，保存在这样的环境当中，是很容易发霉的。能保存燕窝的地方，需要避免阳光的直晒，也不要把燕窝放在一些容易发热的地方，酒量很容易让见我的性质发生改变，而且要选对保存燕窝的器具，在保存燕窝之前，可以在燕窝的表面，包上一层保鲜膜或者是保鲜袋，这样可以防止受潮，从而导致变质。因我也不是存放越久越好，存放越久，它的蛋白质就很容易流失，营养价值就没有之前的好。