各种水果的清洗方法是怎样的
2015-12-26 23:53
︶零落的回忆ㄟ问
家里面人都很喜欢吃水果，一般买的水果，都只是随便的用自来水冲洗一下就可以了，但是听说长期这样不好，不知道各种水果清洗方法是怎样？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
清洗水果，一般可以选择用淡盐水进行清洗，先把水果用自来水冲洗一遍，然后再用一个洗过盘，放一点盐再用适量的水，把苹果之类的水果放到盐水中进行浸泡，用手慢慢的进行冲洗，然后再用清水进行冲洗，这个方法一般比较针对苹果水梨，表面没有破损的水果比较好。对于葡萄的情形，我们可以在水中加入一定量的面粉，或者是淀粉，放入水中来回的筛选清洗，就会把葡萄中的白霜去掉。