肾炎的种类非常的多，根据发病的原因可以分为原发性肾小球肾炎和继发性肾小球肾炎，按照时间来划分可以分为急性肾炎和慢性肾炎，饮食的原则应该是患者是否有高血压，或者是浮肿的情况，分别要给予少盐和无盐的饮食，蛋白质的供应量要保持正常，选择生理价值比较高的蛋白质，比如说是乳类或者是肉类，补偿排泄的损失，避免和治疗身体的浮肿和贫血。