一般来说，咖啡的保质期按国际标准会标为三百天的时间，但是这个意义只是说明咖啡在此期限内并不会影响人的健康，对人们来说，在此期间喝的咖啡是安全的。不过说是有效但并不代表完美无缺，大多数人都知道，最佳的饮用期是为烘焙后十四日内，这样的咖啡在制作过程中会有非常新鲜的香气，油脂也非常丰富、新鲜，咖啡粉经热水的浸润后体积膨胀的是很明显的。如果过了这个日期，会导致香气逐渐消散，喝起来跟喝白水似的，也就没啥感觉了。而且也起不到什么好的作用了。