紫薯吃了会便秘的吗？
2015-12-27 12:23
挚瑶满夙缘问
人家都说红薯吃了会放屁，但是紫薯却不是的，紫薯吃了却会便秘，我平时挺爱吃紫薯的，所以听到这个就想问问紫薯吃了会便秘吗？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
紫薯吃多了并不会产生便秘，紫薯里面含有很高的淀粉，对身体是比较好的，但是不要多吃。紫薯里面不仅仅有淀粉，还含有丰富的蛋白质以及果胶、纤维素还有维生素等很多种的微量元素，同时还有很丰富的硒元素以及花青素，因为富含的营养非常的好所以具有很特殊的保健功能，因为蛋白质很容易被人体吸收，所以能够补充蛋白质，而花青素则是一种天然的强效自由基的清除剂。