最常见的食物中毒是哪些？
2015-12-27 16:03
姐給你轉正问
我听说食物中毒造成的危害有很大，而自己对这方面了解的很少，也不知道什么食物会中毒。那一般哪些原因会诱发中毒呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
最常见的食物中毒一般是由于进食腐坏变质食品而引发的，比如发芽绿土豆、发黄银耳、无根豆芽以及烂白菜叶等，还有自身带有毒性的食品，其中主要有生鱼胆、河豚鱼。同时如果食物受到农药及其他化学药品的污染，或者一起食用相克的食品，像糖精和鸭蛋等一类饮食禁忌，也会让人体出现腹痛腹泻等一类中毒症状，严重时甚至会导致突发性休克或者死亡。