清洗蔬菜上残留农药的方法有很多，方法不同但效果却是一样的，都是为了使蔬菜能清洗干净，可以放心安全地食用。可以用小苏打，即食用碱，将小苏打放入清水中，但不要放太多，在水里浸泡十分钟左右后，再用清水冲洗二至三次即可。我们平时常见的淘米水在这方面又有很重要的作用，它不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强，对清除农残有很明显的效果。另外醋也有很大的好处，或者可以直接用开水烫一下。