鱿鱼丝大多经过漂白处理，对于有漂白处理的鱿鱼丝一般存放时间较长。颜色较深的鱿鱼丝，还要看如何存放，如果是存放在密封干燥处，一般保质期在6个月内。另外在存放时也要注意，不要放在过于潮湿的地方，避免出现防潮酶变的情况。对于包装完好的食品，厂家都会有明确的保质期说明。而对于散装类食品，只是看食品本身和储藏方法来进行判断。但不宜存放过久，避免食用变质。