薏米炒熟泡水的功效有哪些？
2015-12-28 14:10
陌路、愛已灭问
我最近买了一些薏米回来准备煮粥吃，但是老板建议我可以炒熟之后泡水喝，那么用薏米炒熟泡水的功效有哪些呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
薏米是属于谷物中的一种，其中含有丰富的粗纤维、维生素B和蛋白质等营养成分，平时吃可以起到促进身体代谢、消除水肿的作用。薏米用水煮食或炒熟后泡水喝，可以使肠胃更好的吸收其中的营养，身体没力气的人可以吃一些补充体力，除此之外还对皮肤有很好的改善作用。但是薏米属于寒性食物，不能长时间大量的吃，不然会使体质有所下降，严重还可能会引起不孕和不育。