1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！不正确的吃火锅的方式会导致上火。吃火锅的正确健康的方式，应该是先下薯类、然后下豆类、蔬菜、然后是菌类，最后再下载肉类的食品，这样能有效的控制能量的摄入，吃起来也营养均衡。火锅汤尽量不要喝。 2017-06-26