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柿子椒真的可以生吃吗

今天最近今天家里买了一些柿子椒来炒土豆片,可是没有用光,剩下了一个家人直接拿着在吃饭的时候就生吃了,我想了解一下柿子椒真的可以生吃吗?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!可以的,保留营养成分比较多,富含维生素C、矿物质、叶绿素、以及膳食纤维,可以补充多种营养。

    2017-06-28

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