1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！猪蹄的脂肪含量还是比较高的，如果经常吃，又不控制食量，会胖！并且吃多了蛋白质也不吸收，因为猪蹄几乎都是不完全蛋白，胶原蛋白。 2017-07-01