1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！鸡爪可以炖蘑菇。或者红烧，都很好吃。鸡爪富含蛋白质和脂肪，因为主要是鸡皮和筋，脂肪含量还是比较高的。吃的太多也会导致能量过剩， 2017-07-06