1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！香蕉皮富含膳食纤维是可以吃的，但是由于口感不好，人们不会选择食用，但煮水时可以的，可以起到降血压降血脂的作用。 2017-07-11