1个回答 营养师_许燚坤 国家公共营养师三级，从事于食品安全工作，有丰富的膳食搭配经验。 您好，培根是猪肉经过腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。可以用盐腌保存猪肉经过一段时间后，加入干盐或盐的混合物、糖和香料，再风干几个月即可。 2017-07-27