1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！吃青椒不会上火，辣椒会导致上火，青椒富含水分、维生素、膳食纤维以及矿物质，有增强免疫的作用。 2017-08-20