1个回答 营养师_许燚坤 国家公共营养师三级,从事于食品安全工作,有丰富的膳食搭配经验。 你好,将淡菜干用清水洗净一遍,然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发,捞出后用清水洗净。洗净淡菜干之后,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍即可。 2017-10-20