1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！韭菜冻了可以食用，口感不好而已，韭菜富含膳食纤维，可以美容养颜、帮助减肥，补肾益气，促进排便，促进胃肠蠕动、防癌抗癌。 2017-11-05