1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！卵磷脂具有帮助分解胆固醇的作用，胆固醇高要少吃肥肉以及脂肪高的食物，不吃猪脑、肝脏、肾脏等，少吃蛋黄。平时多吃蔬菜水果和坚果。多运动，降低体质脂肪。 2017-11-10