1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！鱼鳞是可以食用的，富含矿物质钙。铁锌等，还含有不饱和脂肪酸，但是由于腥气较重，口感不好，很少被食用。 2017-11-14