1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 鲜肉粽子中的肉是用猪肉做成的，要选择精猪肉，然后把猪肉切成块，加适当盐，老抽，生抽，五香粉，搅拌均匀，要按照一个方向进行搅拌，用保鲜膜封闭，放置在冰箱中，腌制1个晚上，这样的肉馅就做好了。 2018-01-09