1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！紫薯是紫色的，含有更高的花青素，只要先把紫薯蒸熟，然后压成泥，在和白面混合到一起就可以使面团变成紫色的，然后再做花卷就可以了。 2018-01-08