1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！小米紫薯稀饭，可以把小米和紫薯都放在一起煮，紫薯一定要切小块，否则不爱熟，紫薯的肉食紫色的，含有更高的花青素以及硒元素，可抗氧化、延缓衰老，防癌抗癌，清除体内自由基，营养价值很高，小米紫薯粥还具有养胃的作用。 2018-01-08