1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！电鳗鱼是可以食用的，不过在中国食用的比较少，主要是在南美洲那边的人群对电鳗鱼吃的比较多。含有丰富的优质蛋白质，对提高免疫力有一定的作用。 2018-03-15