1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 做红烧肉是可以采用冰糖进行上色的，首先要把油烧热，烧热以后放入冰糖，使冰糖融化，冰糖融化以后会出现焦糖色反应，然后放入用开水焯好的肉类，翻炒均匀以后，嘉瑞适量的汤汁，收汁好了以后就做好了。 2018-11-11
