1个回答 营养师_李俊阳 国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，白辣椒是用青辣椒晒出来的，首先要将青辣椒剪去帝子，洗净后将辣椒焯一下水，然后沥干水分后放在阳光下晒。在晾晒的过程中要记得时常的翻面，这样才能让整体都晒白，晒好之后把辣椒剪开，撒上一些盐拌匀，然后继续晒，晒好之后放入坛子中密封，一般一周左右就可以吃了。 2018-12-04
