凉拌芹菜

原材料：

莴笋、花生仁、盐、味精、芝麻油。

作法：

1、莴笋斜刀割小段;

2、花生仁、莴笋自来水焯熟;

3、用盐、味精、芝麻油拌拌就可以。

作用：莴笋含酸碱性的降血压成份，可使毛细血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能抵抗尼古丁、山梗氨茶碱造成的变压反映，并可造成降血压。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。