黑木耳炖鸡汤

 

原材料:

黑木耳50克(聚氨酯发泡),鸡脯肉500克,大枣10枚, 姜、米酒、盐各适当。

 

做法:

1、鸡脯肉清洗切片,放置开水里煮3分鐘并除去白沫子;

2、鸡脯肉捞出后,放置炖锅内放水、姜、米酒、大枣和清洗的黑木耳;

3、用文火烧开,再用慢火烧煮至软烂,加适当盐调料就可以。

 

作用:

木耳性平味甘,有补气血益智类补血功效。木耳带有多种多样身体所务必的营养元素,含小量人体脂肪,含有的不饱和脂肪酸为大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可清理血管垃圾,降低血液稠状,有预防冠心病的功效。

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