虾皮炒小白菜
小大白菜特别适合老年人盆友服用,由于青菜很多的膳食纤维能推动胆固醇的排出来,降低主动脉粥样硬化的产生,维持血管延展性。今日网编就给大伙儿详细介绍那么一道心脑血管菜谱:虾米皮炒小白菜。
原材料:
青菜1捆、虾米皮一小把、葱段多个。
作法:
1、青菜洗干净,切5-6CM长的段,用开水焯一下。
2、葱切葱段,运用煮沸水的時间,把虾米皮用冷水侵泡5分鐘后洗干净。
3、热锅下油,油5成热的情况下放进葱段进行爆香,随后放进青菜煸炒。
4、2分鐘后,把清洗的虾米皮装进去然后炒两下,起锅就可以服用。
虾米皮炒小白菜营养丰富,尽管青菜含膳食纤维,可是虾米皮却带有很多的钙、蛋白以矿物,因此 特别适合老年人盆友服用。
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