心脑血管食谱 西红杮烧茄子

四季豆是我们日常生活普遍食材之一，是一种既查炒、蒸、煮、烧，也可煎炸、拌凉菜的食物，最关键的是它具备避免心脑血管病症的作用，今日网编就教大伙儿一道西红杮烧茄子的做法。

食物：

四季豆400克、番茄100克、柿椒50克、食用盐2克、鸡精1克、白砂糖5克、食用油40ml、生抽5ml。

作法：

1、将四季豆削皮清洗，切割成块，放进锅中干扁一下。

2、柿椒(去籽去蒂)和番茄清洗，切割成块。

3、油烧放进四季豆煸炒，加适当冷水烧开，倒进番茄和柿椒，添加调味品，煮熟就可以。

作用：

降血压益心、防癌防衰。

以上便是有关番茄烧茄子的做法详细介绍，此菜式对皮肤溃疡、干躁、高血压、心脏病、动脉硬化、咳嗽等症状有预防功效。