心脑血管宜多吃：芹菜拌猪心

今日教大伙儿做莴笋拌猪腰，莴笋拌猪腰口味滑嫩可口、鲜嫩，莴笋和牛肝都对高血压和心脑血管病症有医治的功效，因此，这到此大家一定得学。

原材料：

主要材料：猪腰500克，莴笋200克，

调味品：生抽5克，醋3克，鸡精1克，白皮蒜头5克，盐3克，大葱5克，萝卜10克

作法:

1.将猪腰去脂膜，清洗，放到一定量的冷水中煮熬;

2.猪腰快煮开时，加精盐、鸡精、大葱等，以去腥味;

3.熟猪腰，取下，凉后割开切割成片状，放到盘里;

4.莴笋去叶留茎，切割成小段，用沸水焯透;

5.将蒜头剥掉蒜衣，清洗，敲碎剁碎泥预留;

6.莴笋茎放到猪腰上面，放进各种各样调味品翻拌即成。