首乌煲鸡蛋的功效

原材料:

生鸡蛋2个，首乌30克，山楂果15克，茯苓6克，生抽、八角、食盐、白砂糖、姜片各适当。

作法:

首乌清洗切成片，山楂果清洗，与清洗的生鸡蛋齐入砂锅中，添加冷水适当。将生抽、食盐、八角、白砂糖、姜片一并资金投入砂锅中，慢火烧开20分钟，取下生鸡蛋，侵泡于凉水中，剥掉鸡蛋壳，再将去壳的生鸡蛋放进砂锅中，烧开约15分鐘，除残渣即成。吃蛋饮汤，宜分二次服过。常见问题：上为一日量，早中晚尽服。若用以肾脏亏本、体质虚寒、少年白发者可到山楂果，其他不会改变。

权威专家嘱咐：脾胃虚寒、腹满大便溏泄者不适合服;寒湿壅盛者不适合服用。

作用：

本养生药膳中制首乌滋补养生肾脏、降低血脂。搭配山楂果具备显著的降血脂抗氧化性功效。生鸡蛋含有大豆卵磷脂能使胆固醇和脂肪粒缩小，并维持飘浮情况，进而使血糖很多降低。合适于慢性肝炎合拼脂肪肝、高血脂者。