鲤鱼做法_冬笋蒜烧鲤鱼怎么做

原材料：

用活鲫鱼1尾(500克上下)、毛笋100克切成片、蒜头50克、姜片10克、生抽、食用油

作法：

用活鲫鱼1尾(500克上下)，剖去内脏器官、鳃和鳞，用苞米煎炸成橙黄色;毛笋100克切成片、蒜头50克切成片、姜片10克切割成粒，与炸鱼同烧，加生抽10克炒匀即成。

基本原理：

鲫鱼有有利排尿的作用，降血脂功效好于别的淡水鱼。毛笋含有甲基纤维素，能将摄取的不必要人体脂肪、胆固醇根据排便排出来身体之外。葱姜是血液的净化剂，能够 减少血液中的胆固醇，融解人体脂肪。