海带炖排骨汤的详细做法

海带丝玉米排骨汤是家常菜菜谱之一,以猪排骨、苞米、海带丝、东瓜为制做主要材料,难度系数中等水平，假如你按此菜谱制作了，不管取得成功還是临时不成功，中国吃网欢迎您对于此事食谱发布观点，另外也欢迎您共享你的工作经验哦。


1、猪排骨割开，凉水入锅绰水，加几块姜小量米酒，焯好后捞起来洗去白沫子预留；
2、汤煲中放水，将焯焯水的猪排骨倒进汤煲中，加几块姜小量米酒，开枪炖，水开后转文火；

温馨提醒：

1、香辛料一类的调料一定要后放，假如先放得话，香辛料的味儿会伴随着烧煮而迅速蒸发，直到猪排骨熟的情况下，味儿早已挥发了，因而，香辛料后放有益于维持香辛料的味儿。香辛料能够 依据自身的口感放，例如，姜，葱，胡椒粉，或是十三香这些。
2、最后一次加盐要在猪排骨快熟了的情况下，那样盐的味儿不容易压着东瓜和猪排骨的香气，假如很早以前加盐，盐的作用会降低猪排骨的询问道。

均衡营养：

海带丝：海带丝味咸、寒性；入肝、胃、肾、肺经。

可化结止咳化痰，去湿气消痒，清热解毒行水。用以甲状腺肿大、噎膈、疝气、睾丸肿痛、清稀、水肿、脚气等。海带丝含碘量极高，碘是身体生成甲状腺素偏高的关键原材料，常吃海带丝会让头发盈润黝黑。海带丝具备一定的功效与作用，由于海带丝中带有很多的碘，碘是甲状腺囊肿生成的关键物质，假如身体缺乏碘，便会患“粗脖子病”，即甲状腺囊肿机能减退症，因此，海带丝是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品。海带丝中还带有很多的甘露醇，而甘露醇具备有利排尿消肿的功效，可预防肾功能衰竭、老年水肿、药物中毒等。

　　猪排骨：猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用；适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

　　苞米：苞米性温、味甘，淡；归脾、肝胆经。

　　可益肺宁心，健脾养胃，利水通淋；针对抗癌，降胆固醇，益脑有一定作用。苞米的胚乳带有丰富多彩的木薯淀粉、蛋白、长链脂肪酸、矿物和维他命，具备益肺宁心，健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑之作用；苞米中的甲基纤维素成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

特色美食忌讳：

　　1、生猪肉与豆类食品相冲：产生腹胀、气壅、气滞血瘀。
　　2、生猪肉与黄菊花相冲：同食比较严重会造成身亡。
　　3、生猪肉与羊肝相冲：共烹炒易造成异味。
　　4、生猪肉与石螺相冲：二物同为性凉，且滋腻易伤胃肠。
　　5、生猪肉与茶相冲：同食易造成便秘。
　　6、生猪肉与百合花相冲：同食会造成中毒了。
　　7、海带丝不适合与柿子饼、茶、酸酸的的新鲜水果同食