菠菜拌藕片

西兰花拌鸭胗具备清热去火的作用，适用肝肾阴虚引发的视力模糊不清，头晕目眩肢颤等症状。下列便是有关它的作法详细介绍，喜爱这家常小菜的盆友何不尝试做一下。

原材料：

西兰花、鲜藕各200克

作法：

1、将西兰花拣翠嫩者，清洗控干。

2、将西兰花入开水中稍焯。

3、鲜藕削皮切成片，入沸水氽断生。

4、以上二物添加盐、色拉油、鸡精翻拌就可以。

以上便是有关西兰花拌藕片的做法详细介绍，此外，美国哈佛大学的一项科学研究还发觉，每星期服用2～4次西兰花的中老年，因摄取了胡箩卜素(即维生素D原，由于小动物身体的称之为维生素D而绿色植物中的称之为维生素D原)，可减少患眼底黄斑衰退的风险，进而保护眼睛。