象拔蚌北菇鸡汤

用材：

速冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、大枣4枚、姜片1片。

制做：

嫩鸡项清洗，放进开水中滚5分鐘，捞出清洗。象拔蚌解除冻结，放进开水中滚5分鐘，取下清洗。北菇自来水浸湿去蒂。大枣清洗削皮。将全部用材放进炖锅内，添加适量的水，隔水炖约4钟头，添加幼盐调料供用。

作用：

健脾养胃，补阴清目，美容养颜滋补。非常合适体质虚弱的人服用。