莲子茨实猪尾汤

用材：

莲籽100克，茨实50克，大枣6粒，猪尾一条(含尾龙骨)，约重500克，外果皮1/6个。

制作方法：

猪尾斩块，出水量低温河;莲籽开边取去莲心，红枣去核;茨实、莲籽清洗，外果皮浸软刮掉囊清洗;把适度的水煲滚，放进以上汤底温火煲3钟头，下盐调料。

作用：健脾养胃。