卷心菜炒牛肉

俗话说得好,“防患于未然”,因此有着一个健康的身体除开增强体质,食材的挑选也很重要。营养学家提示大伙儿用餐的情况下少吃烧烤腌制食品,不必暴食暴饮,培养好的饮食结构,这道包心菜炒牛羊肉能够 健脾养血,祛毒防癌。

 

主要材料:包心菜、牛羊肉。

 

辅材:盐、葱、姜、生抽、木薯淀粉、米酒、白砂糖、鸡精、白胡椒粉。

包心菜炒牛肉的做法:

1、包心菜清洗后切割成粗丝;姜切条;葱剁碎。

 

2、牛羊肉清洗切成片,用葱碎、姜片、盐、生抽、米酒、木薯淀粉抓匀。

 

3、锅内加点油烧开,倒进牛羊肉煸炒,待八成熟时加少量糖炒匀盛出备用。

 

4、锅内再倒些油加温,放进包心菜快炒,随后将牛羊肉回锅同炒。

 

5、最终放盐、鸡精、白胡椒粉调料炒过就可以。

 

温馨提醒:

1、切牛肉时要横切面,不可以沿着化学纤维组织切,不然不容易嚼烂。

 

2、还能够依据自身的口感加胡箩卜丁、朝天椒同炒。

 

包心菜炒牛肉丝能够 健脾养胃,更能够 祛毒防癌,很合适健康养生

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