玉竹猪心煲
原材料：玉竹参100克，猪腰500克，绍兴酒、姜、葱、麻椒、盐、鸡精各5克，上汤2500ml。
作法：玉竹拣去残渣。切割成节，自来水闷泡锅内;猪腰清洗，故友开水来来去去鲜血，添加绍兴酒后，捞起来将猪急切成片状，放到调味品去腥味。锅置文火上烧滚，煮20分钟后，添加猪腰片和调味品，再用慢火将猪腰炖至软烂就可以。
作用：安神助眠宁心，养阴生律。适用热症伤阴的于咳烦渴、心血不足引发的惊悸怔仲、闹心难眠、女性更年期综合症等
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原材料：玉竹参100克，猪腰500克，绍兴酒、姜、葱、麻椒、盐、鸡精各5克，上汤2500ml。
作法：玉竹拣去残渣。切割成节，自来水闷泡锅内;猪腰清洗，故友开水来来去去鲜血，添加绍兴酒后，捞起来将猪急切成片状，放到调味品去腥味。锅置文火上烧滚，煮20分钟后，添加猪腰片和调味品，再用慢火将猪腰炖至软烂就可以。
作用：安神助眠宁心，养阴生律。适用热症伤阴的于咳烦渴、心血不足引发的惊悸怔仲、闹心难眠、女性更年期综合症等