双杏雪梨煲田螺

主要材料：苦杏仁25克,大杏仁25克,梨250克,石螺30克

辅材：茯苓3克,姜3克

调味品：老冰糖20克

双杏梨子煲石螺制做：

1.将大田螺去壳取肉，去除废弃物，清洗预留。

2.甜杏仁和茯苓清洗;梨子清洗削皮、核，切割成一小块;姜削皮清洗。

3.炖锅内添加适量冷水，放进甜杏仁、茯苓、梨子块、田螺肉、生姜片、火灾烧开，改成文火煲2钟头，加老冰糖调料就可以。

作用：

此汤清热解毒润肺，养阴生津，适合身体燥热、口鼻涸者食用。

小帖士-食物相克：

苦杏仁：本产品与柴胡、黄芩、茯苓相冲;

本产品不适合与襄草合用。

大杏仁：甜杏仁不能与栗子、生猪肉、小米同食。

石螺：螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成 腹泻。

茯苓：茯苓不适合与半夏、南星同用;不适合与湿热香燥药合用。