黄瓜片汤

黄瓜切片汤的制做原材料：

主要材料：丝瓜100克

辅材：鲜虾50克

调味品：生抽10克,盐2克,鸡精3克,生姜水1克,姜3克

教您黄瓜切片汤怎么做，怎样做黄瓜切片汤才美味

1. 将虾干用开水侵泡清洗;

2. 虾干放进碗里加冷水与生姜片，上屉蒸10分钟;

3. 丝瓜清洗，切割成4公分长、1.3公分宽、0.3公分厚的片;

4. 火锅置火上，放进大骨汤，将虾干碗内的水滗去四分之三，剩下的水和虾干一起放进火锅内;

5. 添加生抽、鸡精、生姜水，待汤沸后，去掉白沫子;

6. 出锅盛入汤盆内既成。

黄瓜切片汤的制做秘诀：

本产品需大骨汤约250克，要是没有大骨汤能用冷水替代。

作用：

1. 丝瓜，古时候叫胡瓜，又叫王瓜，刺瓜;

2. 当代科学研究，丝瓜含甲基纤维素，能推动胆固醇的代谢和肠胃腐败问题食材的排出来;

3. 鲜丝瓜还带有丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪，因此能减肥瘦身益身;

4. 中医学觉得，丝瓜叶甘，性凉;

5. 丝瓜有清热解毒有利排尿，祛毒益身之作用;

6. 可用以治热症渴不欲、咽喉肿痛、眼赤、呕吐腹泻等症;

7. 也有材料报导，丝瓜还能作美容护肤剂;

8. 一些國家的大家慌里慌张将丝瓜清洗，去瓤、籽，捣碎挤汁，用于清理和维护皮肤;

9. 也有效捣烂的丝瓜来伸展脸上皱纹。

小帖士-食物相克：

鲜虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。