凉拌三片

拌凉菜三片的主要材料：

主要材料：西红柿100克,胡箩卜100克,丝瓜100克

调味品：盐2克,醋5克,鸡精1克,芝麻油1克

拌凉菜三片的作法：

1. 番茄清洗，用开水烫去皮，切一片，红萝卜、丝瓜清洗，切棱形片。

2. 将三片排污盘里，再将食盐、醋、鸡精、芝麻油倒进小盘子中，翻拌，淋在三片上就可以服用。

拌凉菜三片的作用：

番茄味甘、酸，性生寒，能生津解渴，健脾养胃;丝瓜味甘，寒性，可除心中热，解烦渴，利水路;红萝卜味甘，性温，能健脾胃滋阴养血，理气助消化。