山药炒虾仁

针对这家常小菜针对糖尿病患者而言是一道非常好的菜，大伙儿能够 尝试做一下。

淮山药虾仁炒的制做原材料：

主要材料：鲜虾200克,淮山药300克

调味品：小葱5克,姜5克,木薯淀粉(扁豆)5克,蛋清40克,食用油20克,盐3克,米酒5克,鸡精2克

淮山药虾仁炒的特点：

鲜鲜虾细嫩雪白，淮山药脆响可口。

教您山药炒虾仁怎么做，怎样做淮山药虾仁炒才美味

1.鲜鲜虾加蒜、盐、鸡精、鸡蛋清和芡粉退浆，放温食用油中划散取下;山药去皮切象眼块，用开水焯出。

2.滑勺里加底油烧开，加姜蒜粉末烹香，加淮山药爆锅，随放盐、鸡精和鲜虾颠翻两下，淋明油即成。

淮山药虾仁炒的作用：

有健脾胃、去湿、补气血、益肺、健肾、益肾的作用，淮山药带有可溶化学纤维，能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖上升。 还能促进消化、降血脂。用以糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

小帖士-食物相克：

鲜虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

淮山药：淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。

大伙儿在做这家常小菜时留意食物相克层面的事宜。