核桃花生炒牛肉丁

现代科学科学研究觉得，核桃仁中的不饱和脂肪酸，对中枢神经有非常好养生保健的功效。核桃花生炒牛羊肉丁具备益智类健脑、防止头脑衰落、智力障碍的作用，合适各种群体服用，非常是已经学习培训的小孩。

原材料:

核桃肉25克，花生米25克，牛羊肉250克，胡箩卜100克，米酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，素油35克。

作法:

1、将核桃肉、花生米用素煎炸香;红萝卜削皮，切切丁;牛羊肉清洗，切切丁，生姜切成片，葱切条。

2、将锅置文火上烧开，放入素油，烧至六成热时，下葱姜进行爆香，随后放入牛羊肉丁、米酒炒掉色，再添加红萝卜、核桃肉、花生米、盐、味精炒过即成。

以上便是有关核桃花生炒牛肉丁的作法详细介绍，此外，每日早中晚各吃几只核桃仁，确实大有益处，通常比吃补品还行。