百合炖猪肉

原材料 ：

莲籽30克，百合花30克，猪瘦肉250克。米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、动物油适当。

作法：

1、生猪肉清洗，焯去鲜血，切片。

2、烧热锅添加动物油，煸香姜蒜，添加肉粒爆锅，烹入米酒，爆锅至水干。

3、添加冷水、食盐、鸡精、莲籽、百合花烧滚，去掉白沫子，改成文火炖烧至肉软烂，拣去姜蒜就可以起锅。

作用：

补阴温补肾阳，静宁心安神，利上厕所，止泣涕，止咳润肺清咽等。