小米面茶

主要材料：

小米面1000克,麻汁250克,白芝麻仁10克,芝麻油,食盐,食用碱,生姜粉各适当。

制做：

1、将白芝麻仁去杂，自来水冲清洗，控干水份，下锅炒焦淡黄色，擀碎，添加食盐搅拌在一起。

2、锅置火上，放进适当冷水、生姜粉，煮沸后将小米面合成稀糊倒进锅内，放进一点食用碱，略加拌和，沸腾后盛入碗内。

3、将麻汁和芝麻油调均匀，用勺子淋入碗内，再撒进芝麻盐，就可以服用。

作用：

小米含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素b21、维生素b22等。具备清热解毒中和、利尿通淋的功效。

白芝麻营养丰富，有促进消化、润肺养血、助脾长肌、滋补养生肾脏、益阴润肺、益气养血补血补气、填髓脑等作用。

此面茶能益气、提升营养成分、助选择顺产。特别是在在冬天适合孕妇临产食之。