芹菜炒瘦肉

莴笋炒瘦肉应当算作一道家常小炒，可是，您明确您早已把这家常小菜的作用保证了完美了没有?跟网编来学习培训一下新作法吧!

食物：莴笋150克 生猪肉(瘦)100克

辅材：朝天椒(红、尖)35克

调味品：食用油40克 芝麻油2克 生抽10克 盐2克 鸡精2克 米酒10克 木薯淀粉(苞米)10克 小葱15克 姜5克

做法：

1. 将莴笋清洗，控干水份，切割成段

2. 瘦猪肉清洗并切割成丝

3. 丝袜高跟鞋与适当木薯淀粉、米酒、生抽翻拌上浆

4. 葱、姜、朝天椒清洗后切割成丝

5. 将炒菜锅置灶火上烧开后，添加食用油烧至七八成热时，放葱丝、姜片油爆

6. 炒成香气后添加猪瘦肉煸炒2～3分鐘

7. 享入米酒、生抽、大骨汤稍炒

8. 随后添加莴笋段、油辣子用急火炒3～5分鐘

9. 最终放进食用盐、鸡精炒匀，淋香上芝麻油，盛入盘里即成。

莴笋炒瘦肉制做提醒：

本产品有汽车机油全过程，需备食用油约200克。

作用：

莴笋：莴笋是常见蔬菜水果之一，既可火热，又能拌凉菜，备受大家钟爱。近些年众多研究表明，它是一种具备非常好功效与作用的。

生猪肉(瘦)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

朝天椒(红、尖)：朝天椒是普通百姓饭桌上最普遍的一种原材料，其营养丰富，口感与众不同，用餐时要提升食量，多食可提高精力，改进畏冷状况。

莴笋炒瘦肉您学好了没有?电子光学会了是不足的，动手能力去做个才算是正理啊!