百子冬瓜

今日为大伙儿强烈推荐一道满汉全席里的百子东瓜，大家都了解东瓜有非常好的减肥瘦身美容护肤作用，这家常小菜也是冬瓜的功效充分发挥的酣畅淋漓，我们一起来看一下它的作法吧。

主要材料： 小冬瓜两上(每一个约重500克上下)。 调料：发制烟笋50克，发制平菇50克，熟火腿100克。

调味品： 食盐2克，米酒25克，白汤500克，猪板油25克，猪板油少量。

作法：

1.将2个东瓜刮掉外皮。用水果刀从距根处约1寸的地区做手术，将 在其中的一个东瓜根处刻录成传动齿轮状，要刻透东瓜;随后将东瓜根 部开启，掏净东瓜瓤;将东瓜表皮刻录成造型艺术图案设计。火锅引入开 水，将刻好的东瓜放进锅中氽一遍捞起来，在冷水中太凉，放到 大海碗中备用。将烟笋、平菇、香肠均切割成4分厚为的方块丁。

2.用刀将第二个东瓜片成直徑为4分的球体。火锅引入少量熟猪 油，上火烤热，放进东瓜球、烟笋盯平菇盯香肠丁爆锅 一下，添加食盐、米酒各少量，100克白汤，在火上煨三分钟， 随后连汤倒进刻好图案设计的东瓜内，盖严东瓜根处的盖，放进一 个大碗中，添加400克白汤，上屉蒸20分钟上下就可以取下，放进 另一个大碗内。

3.火锅引入原汤，添加米酒、食盐，对好口感，上火烤开，撇 去白沫子，浇上猪板油，倒进放东瓜的大碗内既成。

作用

美容养颜，促进消化

百子东瓜的作法你学了没有?累积健康小常识，给您的身心健康大大加分

主要材料： 小冬瓜两上(每一个约重500克上下)。 调料：发制烟笋50克，发制平菇50克，熟火腿100克。

调味品： 食盐2克，米酒25克，白汤500克，猪板油25克，猪板油少量。

作法：

1.将2个东瓜刮掉外皮。用水果刀从距根处约1寸的地区做手术，将 在其中的一个东瓜根处刻录成传动齿轮状，要刻透东瓜;随后将东瓜根 部开启，掏净东瓜瓤;将东瓜表皮刻录成造型艺术图案设计。火锅引入开 水，将刻好的东瓜放进锅中氽一遍捞起来，在冷水中太凉，放到 大海碗中备用。将烟笋、平菇、香肠均切割成4分厚为的方块丁。

2.用刀将第二个东瓜片成直徑为4分的球体。火锅引入少量熟猪 油，上火烤热，放进东瓜球、烟笋盯平菇盯香肠丁爆锅 一下，添加食盐、米酒各少量，100克白汤，在火上煨三分钟， 随后连汤倒进刻好图案设计的东瓜内，盖严东瓜根处的盖，放进一 个大碗中，添加400克白汤，上屉蒸20分钟上下就可以取下，放进 另一个大碗内。

3.火锅引入原汤，添加米酒、食盐，对好口感，上火烤开，撇 去白沫子，浇上猪板油，倒进放东瓜的大碗内既成。

作用

美容养颜，促进消化

百子东瓜的作法你学了没有?累积健康小常识，给您的身心健康大大加分