乙肝的食疗

乙肝携带者的饮食搭配没什么特别要求，但要戒烟戒酒、忌烟、少食辛辣食物产品、忌滥用滋补品饮食、培养优良的生活作息习惯性，保证合理安排时间。每日摄入充足的发热量、适当的蛋白质，丰富多彩而全方位的维他命，适当的甲基纤维素就可以，务求营养搭配，要坚持不懈六项基本标准，但谨记过多地依靠中药材补品而忽略一切正常饮食搭配则是舍本而求末之举。

一、膳食结构要有效：

(1)确保充裕的发热量提供，一般每天以8400～10500千焦(2000～2500大卡)较为适合。

(2)碳水化合物化合物，一般可占总能源的60～70%。以往选用的高糖高热量饮食搭配还要改正，由于高糖高热量饮食搭配，尤其是过多的红提糖、葡萄糖、绵白糖会影响患者胃口，加剧肠胃胀气，使身体人体脂肪存储提升，可致肥胖症和脂肪肝。碳水化合物化合物提供关键应根据正餐。

(3)为推动肝脏的修补与再造、应提升蛋白提供，一般应占总能源的15%，非常应确保一定总数优质蛋白，如畜类蛋白、豆类食品等的提供。

(4)人体脂肪摄取一般并不加限定，因肝炎患者多有厌油及食欲不佳等病症，一般状况下，不容易出現人体脂肪摄取过多的问题。

(5)确保维他命提供。维生素b21、维生素b22、尼克酸等B族维生素及其维他命C，针对改进病症有关键功效。可内服多种营养元素中药制剂。要多食蔬菜水果、新鲜水果，以补充充足的维他命和甲基纤维素，也有利于促消化作用。

二、胃口要适当：肝病时消化吸收作用变弱，食之太饱常造成 消化不良，也加剧肝脏压力。因此 有些人明确提出用餐八成饱最好是。暴食暴饮对肝脏、对肠胃都不好。乙肝携带者宜选用少食多餐。

三、烧菜宜口味淡：少加点油，少食油腻感和煎炸食品，少食生冷食物、刺激食品。留意烹饪方法，提高食材色、香、味、形，以推动胃口。忌油炸、炸等及明显刺激食品，限定骨头汤、老母鸡汤等中氮浸出物高的食品，以缓解肝脏压力。

四、提供充裕的液體：适度多饮水果汁、小米汤、蜂蜜柠檬水、甜瓜汁等，可加快有害物质代谢及确保肝脏一切正常新陈代谢作用。

五、有效运用中药材补品：轻中小型肝炎病人不倡导用山参等补品，一切正常饮食搭配能够 出示充足的营养元素。危重症肝病、肝硬化患者在服食补品时，最好是征询中医医生的建议，辨证施治。盲目跟风进餐很多多种多样补品，不一定有利。

六、失代偿期肝硬化病人的饮食搭配中的蛋白质成分不适合过高：由于蛋白易在肠胃被病菌溶解造成二氧化氮，而氨是造成 肝性脑病的关键要素之一。急性肝炎或重症肝炎手术恢复期的患者要少糖饮食搭配。不然易产生脂肪肝