甜板栗营养价值高，这样吃很合适！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
甜板栗是我们大家家喻户晓的一种食材，这种食材既可以煮着吃，也可以炒着吃，甚至做汤喝味道都非常的不错。板栗含有比较多的淀粉以及一些优质的脂肪酸，对于我们的心血管功能会有一定的保护作用，今天我给大家介绍一些比较受欢迎的甜板栗的吃法，让大家学会从甜板栗中获得自己需要的帮助。
一，板栗饼。
在北方地区，各种各样的甜点是非常受欢迎的，比如说有一种很典型的类型叫做板栗饼。是人们在制作的过程当中加入了新鲜的煮熟的板栗，然后和面粉奶油均匀搅拌之后烤制而成的，。这种板栗饼由于融入了板栗的成分，所以口感外酥里嫩，嚼起来更加清香。在我们饥饿的时候可以吃一块板栗饼，它的饱腹感非常强，所以可以立刻帮我们驱赶饥饿。
二，板栗炖肉。
如果单纯的炖肉的话，那么肉可能会没有味道会比较大，单调，那么大家可以加入一些，配料来炖肉，板栗和肉是比较搭配的，用板栗炖出来的肉吸收了板栗的精华，并且板栗总会渗入肉质的倾向，这样的话，有的人喜欢吃板栗，有的人喜欢吃肉，就能够完完全全的利用板栗，可以让肉质更加鲜美。
三，炒板栗。
在街头的小吃里面，炒板栗非常受欢迎，炒板栗的主要方法有两种，一种是炒脱了皮的板栗，另外一种就是直接带板栗壳炒。炒出来的板栗颗颗饱满并且香甜温暖，入口即化，而且容易剥离，就能够成为一种健康养食的零食来吃。但是炒板栗也不能够多吃，因为毕竟它不容易消化，吃多了容易引发我们出现胃胀的问题。另外糖炒板栗里面糖分的含量稍微高一些，所以不适合糖尿病患者食用。
四，做菜吃。
剥好的板栗仁是可以用来做菜的，比如说可以素炒板栗，就可以用板栗搭配着一些玉米粒以及青菜等共同炒一炒，这时候板栗的清香感就能够充分的发挥出来。推荐大家可以用，板栗来烧香菇，香菇有着很好的抗癌以及增强免疫力的功效，而板栗有着良好的滋补作用，所以适合生病的人补身体用。
不同的人对于板栗的喜爱程度不一样，而且喜欢的吃的方式也不同，如果大家喜欢吃板栗的话，可以尝试些不同的制作方法。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。